Подбирая рыб для вселения и разведения, следует, прежде всего, учитывать то обстоятельство, что некоторые из них неприхотливы, например, карась, карп, линь и другие. Одни из них обитают в придонных слоях воды — карась, линь, вьюн, голец. Другие — верхних и средних слоях — верховка, плотва, тарань, красноперка. Поэтому при выборе рыб надо исходить из имеющихся условий и кормовой базы, которую вы можете создать для своих рыб. А во-вторых, надо ориентироваться на тех, жизнь которых и технология выращивания более всего изучены. В-третьих, следует учитывать, каких рыб легче всего приобрести в данной местности для посадки в пруд.
Впрочем, ради интереса можно посадить в свой пруд и тех рыб, которые мало изучены, за ними можно будет наблюдать, познавать их «характер» и требования. Вместе с тем кое-какие условия все-таки учитывать нужно. Зачем, к примеру, идти на крайности и вселять белугу, которая за свою долгую жизнь может достигнуть длины пять метров и веса — до одной тонны? Тем более, что мальков этой рыбы не найти, она находится на грани исчезновения и на ее лов наложен полный запрет. Это же относится и к целому ряду других рыб, таких, как, скажем, калуга, осетр, севрюга, шип, лосось и некоторые другие.
Нет смысла вселять в закрытый болотистый пруд рыб, которые любят чистую проточную воду. Вряд ли приживется в вашем пруду холодолюбивая рыба, ведь температура воды в нем в любое время года, особенно летом, довольно высокая. Впрочем, в порядке опыта одного-двух налимов держать можно. Трудно обеспечить кормом в полном достатке и таких рыб, как жерех, щука, сом, судак, черный и белый амуры. Хотя при хорошем знании их биологии рискнуть можно. Поэтому рыб надо подбирать таких, для которых в водоеме можно создать нормальные условия жизнеобитания.
Желательно, конечно, выращивать самых различных, не мешающих друг другу рыб. Это могут быть, например, мирные и хищные рыбы одновременно. Такое сосуществование возможно, если мирные рыбы будут крупнее хищных. Выращиваемых рыб приучают к периодическому, осуществляемому в одно и то же время кормлению. Таким образом, исходить нужно из конкретных возможностей и условий, а также — с учетом вашей инициативы и энтузиазма.
Попробуем перечислить и хотя бы коротко рассказать о некоторых рыбах, которые, на наш взгляд, могли бы стать объектами вселения и разведения в прудах коллективного пользования садово-огородных кооперативов или приусадебного участка. Из числа осетровых, если вам удастся,приобрести в рыбхозах, где разводят бестера, можно посадить несколько экземпляров для выращивания и наблюдения. Также в порядке эксперимента можно посадить радужную форель, судака и даже стерлядь. У промышленных рыбоводов имеется богатый опыт выращивания в прудовых условиях стерляди. При посадке на выращивание из расчета 1500 особей на гектар к трехлетнему возрасту каждая достигает в длину 36 см и веса — 150 г. Попробуйте к вы заняться стерлядью. А еще лучше — бестером, он менее прихотлив к пище и месту обитания.
Можно вселить и судака, которого мы знаем прежде всего как высокоделикатесную рыбу, рыбоводы же — как очень капризную, требующую специальных условий. По своей экологии — это теплолюбивая рыба. Как выяснили ученые-ихтиологи, температура воды в местах его обитания не должна опускаться ниже 6--6,5 и подниматься выше 26 -27°С. Вне этих границ молодь судака погибает. Да и для взрослых судаков летом вода не должна превышать 29°С. Есть определенные требования также к содержанию кислорода, свободной углекислоты и к другим компонентам качества воды, нарушение которых судак не переносит.
Судак — хищник, ведет преимущественно одиночный образ жизни. В стаи собирается в период зимовки и нереста. Придерживается открытых пространств. Самец судака строит гнезда, и после икрометания вплоть до выклевывания личинок охраняет их. Причем охраняет долго: в зависимости от температуры икра развивается от трех-четырех суток до 10 и даже — 20 и более суток. При этом судак с помощью плавников создает ток воды, освобождает их от иловых наносов и обеспечивает благоприятные условия для дыхания.
Личинки судака в отличие от других рыб после выклева еще несколько дней находятся в слаборазвитом состоянии. Лишь к пяти-шестидневному возрасту у них открывается ротовое отверстие и они начинают различать корм. Личинки держатся в толще воды и только через 15—18 дней они приобретают способность делать броски. Растет судак быстро: за год достигает длины 30 см и веса 380 г, за три года — 54 см и 2400 г. Питается он круглый год. При весе в килограмм поедает за год 6—10 кг рыбы и прибавляет в весе 0,6— 1 кг. Для выращивания судака от личиночного возраста до года ему нужно 300 штук доступной по размерам молоди других рыб. Специалисты советуют; для обеспечения интенсивного роста судака его надо сажать из расчета 150— 200 личинок на гектар водной площади и при обеспечении их пятью тысячами экземпляров сорной рыбы. Вот из этого и надо исходить прудоводам-любителям при решении вопроса: вселять судака в свой пруд или нет. Щука является прожорливым хищником. Держится среди растительности, в местах, где можно устраивать засады. Нереститься начинает после вскрытия льда в феврале-апреле на мелких местах среди разной травы. Половой зрелости достигает на третьем-четвертом году жизни. Плодовитость от 14 до 35 тысяч икринок, а с возрастом — еще большая. Если обеспечить соответствующим кормом, то несколько щук можно держать даже в приусадебном пруду.
Жерех — довольно крупная рыба, хищник. В домашних условиях его трудно обеспечить условиями обитания и кормом, поэтому, полагаем, он не представляет интереса для приусадебного рыбоводства. Однако он может подойти для более крупных коллективных водоемов.
Окунь — также хищник. Но он вполне заслуживает внимания. Ибо он очень неприхотлив и нетребователен к месту обитания. Живет стаями. В стаи подбираются рыбы одного возраста. Обитает чаще всего среди растительности возле берегов, у коряг, среди неровностей дна, различных выступов, обрывов. Окунь ведет дневной образ жизни и питается только в светлое время. Это и нужно учитывать прудоводам-любителям. Питается окунь круглый год интенсивно. В мальковом возрасте питается зоопланктоном, а в более взрослом — молодью рыб, не пренебрегает и своими собратьями. Половая зрелость наступает на четвертом году, в пятилетием возрасте в среднем достигает длины 28 см и веса 600 г, средняя плодовитость — около 60 тысяч икринок. He рестится ранней весной, икру откладывает на растения в виде длинной сетки. Выращивать и разводить его в любом пруду несложно. И хотя окунь в ряде случаев в коллективных и домашних прудах нежелателен (особенно если в них живут мальки ценных рыб), он все же может быть хорошим самостоятельным объектом прудоводства.
Из семейства сомовых можно вполне разводить канального сомика и даже обыкновенного сома, несмотря на то, что он бывает очень больших размеров. Можно даже дождаться его естественного размножения в условиях пруда, поскольку половой зрелости он достигает на пятом году жизни при весе 1600 г. В это время он может дать до 80 тысяч икринок. Нерестится сом в глухих местах среди водной растительности на глубине 25— 40 см. Икру мечет обычно в апреле—июне. Икра его круппая — до 3 мм в диаметре, откладывает ее он в гнезда, которые строит из растительности, можно ему ставить и искусственные гнезда. Сеголетки сома в естественных условиях к концу июня имеют длину около 12 см и вес — около 18 г, двухлетки соответственно — 25 и 135, трехлетки — 37 и 430. По своей природе сом — типичный хищник. В желудках 12-суточных мальков уже находили молодь рыб. В прудовых условиях его можно кормить как живым кормом, так и боенскими и другими рыбными и мясными отходами, мясом ракушек, рыбой, купленной в магазинах, другими продуктами. Следовательно, ваши сомы голодать не будут и их возрастные показатели должны отличаться от речных в лучшую сторону.
Впрочем, оговоримся сразу же: если вы все-таки решили в пруду вашего садово-огородного кооператива или предприятия поселить хищников, то прежде чем это сделать, надо позаботиться о создании для них хорошей кормовой базы. Надо, во-первых, выяснить — где вы будете для них ловить в качестве корма рыбью мелочь и другие живые организмы и как их доставлять в пруд. Во-вторых, следует пруд заселить живым кормом, разной рыбешкой, не относящейся к промысловым видам: европейской евдошкой или умброй, пресноводной тюлькой или килькой, гольяном, карасем, уклейкой, колюшкой трех и девятииглой. В Молдавии в пресных водах очень много водится игл, которые могут служить кормом для хищных рыб.
В пруду можно разводить верховку. Она также очень неприхотлива к месту обитания и к пище. Кормить можно кусочками хлеба, булочек, а также мотылем, червячками, дафниями и прочими водными организмами. В качестве «кормовой» рыбы подойдет и уклейка, тоже верховая рыба. Однако для нее нужна очень чистая вода с достаточным количеством кислорода. Она подбирает падающих в воду насекомых. Донной рыбкой является гольян. Это очень красивая и неприхотливая рыбка. В числе прудовых вселенцев может быть и хорошо нам знакомый пескарь, также донная рыбка. Можно выращивать гольца, небольшую бесчешуйную рыбку. Рот этой рыбки окружен шестью усиками. Кормить надо самой различной животной пищей, особенно водными организмами, червями и другим.
Начнем с того, что прежде чем вселить рыб, нужно соблюсти одно непреложное требование — подвергнуть их карантинной обработке. В этих целях можно порекомендовать перед запуском рыб в пруд пропустить их через 3—5-процентный соляной раствор. Это будет способствовать предохранению рыб от заболеваний. В дальнейшем надо установить такое непременное правило: обитающих в пруду рыб необходимо периодически отлавливать и осматривать. Если этого не делать, то можно не заметить, как рыбы заболеют краснухой. Поэтому кроме купания в солевых ваннах рыбам нужно давать корм, замешанный на воде вместе с метиленовой синью (хозяйственная синька) из расчета 1—1,5 г на два килограмма корма, которым надо кормить рыб одну-две недели. Если же рыбы все-таки заболели краснухой, то Нужно применить левомицетин. Приготовляется корм с этим антибиотиком следующим образом. Надо взять 0,5 л воды, вскипятить, дать остыть до 90 градусов, затем смешать ее с 0,5 л холодной воды, в которой растворен левомицетин, и снова хорошо размешать. Этим раствором заливается 1 кг корма, который выстаивается не менее 12 часов. Корма надо готовить столько, чтобы его хватило всем рыбам. Курс лечения таким кормом длится пять-шесть дней при двухразовом кормлении. Если требуется, то за год проводят два таких курса. Надо побеспокоиться, чтобы в вашем рыбоводном хозяйстве имелась «рыбья» аптечка. В первую очередь в нее должны входить такие необходимые препараты, как поваренная, а горькая соль, марганцовокислый калий, формалин, аммиак, пиретрум, малахитовая зелень, медный купорос. Нужно иметь и метиленовую синь для проведения антипаразитарных ванн, а также для борьбы с различными заболеваниями (осарсол, камалу, сульгин, фенатиозин и другие). Кроме препаратов нужно иметь шприц для введения лекарства в рот рыбы, только вместо иглы надо ставить резиновый катетер, а также водный термометр и пипетку с делениями от 2 до 20 см.
Надо не забывать, что рыбы, как и любые другие живые существа, не избавлены от Целого ряда различных паразитов. В их числе, например, очень много представителей веслоногих рачков. Ученые насчитали их более полутора тысяч. Есть паразиты, которые поселяются на разных видах рыб, другие же — только на определенных. Местами поселения паразитов являются самые различные участки тела рыб. Это может быть кожа, плавники, ротовая полость, жабры, жаберные крышки и прочее. По форме паразиты самые разнообразные, по размерам — от 0,5 мм до 1 см. Одни свободно передвигаются по телу рыб, другие прикрепляются к телу или внедряются в него. Некоторые паразиты похожи на червей, другие — на клопов или клещей. Червячков называют лернеидами, «клопов — калигидами, клещей — херпиллобиидами. Крепятся к телу они с помощью различных органов. Поселяясь на рыбах, паразиты истощают их, разъедают кожу, тело, вызывают атрофию органов дыхания, изменение кровообращения, анемию. Разъедаемые рачками ранки превращаются в гноящиеся язвочки, которые становятся местом проникновения в организм рыб разных патогенных бактерий, вирусов, грибков.
Паразитические веслоногие дают огромное потомство — количество производимых ими рачков варьирует от двух-трех до нескольких сотен и даже тысяч. В естественных водоемах численность этих паразитов не так велика, а в искусственных они могут создать ситуацию эпидемии и массовой гибели рыб. Живут паразиты до года, продуцируют за это время до десяти поколений. Зимуют рачки на теле и не размножаются. Прудоводам-любителям надо знать, что часть паразитических рачков поселяется не на всяких рыбах. Например, рачки-эргазилиды паразитируют на жаберных крышках только амуров и толстолобиков, а лернеподиды — на окуневых, и на другие виды рыб не переходят. Лернеи, аргулюсы и другие селятся практически на всех рыбах. У некоторых рачков паразитами являются как самки, так и самцы (калигиды), у других — только самки (лернеи).
Как организовать борьбу с такими и аналогичными паразитами? Прежде всего — это соблюдение элементарных санитарных правил. О них уже речь шла. Если вода завозится или закачивается в ваш пруд из естественных водоемов — речек, озер, зарыбленных прудов, то ее обязательно нужно пропустить через фильтр для отбора плавающих паразитов и их личинок. Затем сам пруд и вода известкуются. Все рыбы, как мы уже отмечали, перед запуском в пруд осматриваются и санитарно обрабатываются. В борьбе с паразитами нужно учитывать и то, что заражению ими подвержена прежде всего рыбья молодь. Поэтому, если есть возможность, ее надо держать отдельно от взрослых рыб. Взрослых особей следует постоянно осматривать и очищать от паразитов. Зараженных рыб обрабатывают хлорофосом непосредственно в пруду или в специальных емкостях из расчета 0,4 г на 1 м3 воды при ее температуре до 16°С и жесткости рН 8,9. Обработку ведут до полного освобождения пруда от паразитов. Для борьбы с паразитарными рачками на разных стадиях их развития применяют и такие медикаментозные средства, как ярко-зеленый и фиолетовый органические красители «К», в концентрации 1 мг на 1 л воды при обработке в течение двух суток.
При обнаружении на рыбах лерней необходимо повысить жесткость воды до 9 единиц путем внесения в нее негашеной извести из расчета 100— 150 кг на гектар. Эти требования разработаны для промысловых рыбохозяйственных площадей. Поскольку ваш пруд меньше, сделайте для него свои расчеты. Для освобождения рыб от лерней в воду вносят также марганцовокислый калий в концентрации 10 г на 1 м3 воды с посадкой отловленной рыбы в этот раствор на два-два с половиной часа. Если концентрацию удвоить, то время обработки можно сократить до четвертм-полутора часов.
Если в вашем пруду обнаружены паразитарные рачки-аргулюсы, то помимо вышеперечисленных мер, используют н такой прием, который основан на том, что рачки «любят» откладывать яйца на различные предметы. Эти, специально предусмотренные и другие опускаемые в воду предметы периодически вытаскивают и обрабатывают сильным составом хлорофоса, затем их промывают чистой водой и вновь опускают в воду. В процессе эксплуатации пруда возникает и такой вопрос: можно ли улучшить качество воды в нем? Скажем сразу, что делать это не только можно, но и нужно. Для этого необходимо воду произвестковать — внести примерно 5 кг извести на 0,01 га. Вместо извести можно вносить соль, только брать ее следует несколько больше.
Консультации по этим вопросам также молено получить у работников близлежащего рыбоводного хозяйства и даже — у опытных аквариумистов. Нужные сведения можно почерпнуть и в специальной литературе по рыбоводству. При эксплуатации прудов нужно постоянно следить за поддержанием нормального кислородного режима. Способов аэрации воды много и в каждом конкретном случае можно найти наиболее подходящий. Например, человеку, любящему конструировать, не составит труда установить возле пруда ветряк, который с помощью специальной приводной передачи будет крутить в воде лопастное колесико и таким образом аэрировать воду.
Можно поступить и иначе: к ветровому колесу, установленному на мачте, присоединить компрессор, который будет через трубу или небольшого диаметра гибкий шланг качать в воду воздух. На конце шланга должен быть распылитель. Можно возле водоема установить и электрический компрессор. Вариантов много. Летом можно с помощью того же компрессора качать воду из водоема и через небольшую дождевальную установку возвращать ее в водоем. Зимой, когда нет мороза, такую дождевальную установку тоже можно применять, нужно только во льду сделать проруби для стока воды в водоем. Если же пруд или бассейн небольшой, можно даже использовать обычные аквариумные микрокомпрессоры из расчета один компрессор на пять кубических метров воды при пяти распылителях, этого вполне достаточно в зимнее время, и тем более — в летнее.
В последнее время часто стали говорить об озонировании воды. В промышленном рыбоводстве озонаторы используют для лечения болезней рыб и обеззараживания корма и самих рыб, для дезинфекции находящихся в воде предметов и особенно нерестилищ. Практика показывает, что благодаря озонированию улучшаются все жизненные процессы рыб, поэтому озонированной водой часто обрабатывают вселяемых рыб, растения и других обитателей водоемов. Озон хорошо растворяется в воде. Обладая большим молекулярным весом, он опускается в нижние слои воды и в результате окислительных реакций обеззараживает воду от вредных солей. Надо, однако, помнить, что избыток озона в воде может оказаться вредным и даже опасным для полезных бактерий, организмов, растений. Поэтому включать озонаторы надо на самое короткое время — в небольшом пруду, например, не более чем на полчаса. Лучше включать их дважды в сутки на меньшее количество времени.
Озонатор можно приобрести в магазинах. Есть озонаторы аквариумные, а есть и для больших водных площадей. Озонатор можно сделать и самому. Для образца надо взять аквариумный озонатор, сделав его большей мощности и больших размеров. В частности, можно взять двухэлектродную ртутную лампу типа ДРП-125, которая обычно применяется в освещении улиц. С помощью стеклореза стеклянную колбу обрезать у самого цоколя и снять. Горелка затем помещается в стеклянную банку объемом в четыре-пять литров и закрывается пластмассовой крышкой с асбестовой прокладкой и отверстиями в крышке для подачи воздуха и выхода озона. Через крышку наружу выводятся два контакта для последовательного подключения приборов в электросеть через дроссель. Озонаторы могут быть и другими. В частности, о них шла речь в журнале «Рыбоводство и рыболовство» № 3 за 1970 год и в журнале «Рыбоводство» № 3 за 1985 год.
Теперь более подробно поговорим о кормлении рыб, создании в водоеме хорошей естественной кормовой базы. Что касается хищных рыб, то уже было сказано: им надо постоянно завозить живой корм, или вселять и размножать в пруду сорную рыбешку, рачков, моллюсков и другие водные организмы, или делать и то, и другое. Для растительноядных рыб с учетом их «интересов» нужно в пруду развести соответствующую водную растительность. С самого начала следует позаботиться о создании в пруду благоприятных условий для развития многих водных организмов, которые могут служить кормом для рыб. Мельчайшие водоросли — фитопланктон и зоопланктон — дафнии, циклопы, коловратки и другие, а также и бентос — животные организмы, приспособленные к жизни на грунте, на дне водоема — все это является ценным кормом для разных рыб.
И вот для того, чтобы естественная кормовая база постоянно развивалась и тем самым повышалась продуктивность рыб, нужно вносить в пруд органические и минеральные удобрения. Оптимальной дозой считается наличие 2 мг/л азота и 0,5 мг/л фосфора. Минеральные удобрения вносят один раз в десять дней из расчета 50 кг аммиачной селитры и 10 кг суперфосфата на 1 га пруда. Доза внесения удобрения сокращается в период интенсивного кормления рыбы.
Для повышения кормовой базы рыбоводных прудов специалисты Молдавии советуют вносить в воду витаминизированные гранулированные корма, приготовляемые из растительной пищи в животноводстве. Для гранулирования растительности, как известно, применяют агрегаты АВМ-0,4 или АВМ-0,65 и ОГМ-0,8 или ОГМ-1 и другие. При желании можно организовать производство на этих агрегатах гранул из водно-прибрежной растительности с добавлением богатых азотом компонентов (чины, люцерны), что значительно повысит удобрительный эффект этих гранул.
При внесении растительных гранул в пруд они в течение 1 —15 суток распадаются на очень мелкие частицы, которые находятся во взвешенном состоянии и обрастают бактериями, становятся кормом зоопланктона. Взвешенные растительные частицы процеживают толстолобики и этим самым пополняют свой рацион. Учитывая, что растительные гранулы являются быстродействующим и сильным органическим удобрением, их особенно важно вносить в только что созданные пруды, где еще мало гумуса и минеральные удобрения не эффективны. Вносить гранулы можно из расчета 100 — 300 кг на гектар один раз в неделю.
Гранулированная растительность служит пищей для молоди рыб и способствует росту количества крупных форм клеток бактерий, что в два-три раза повысит их общую биомассу. Гранулы обеспечивают равномерное распределение по водоему кормовых организмов, благоприятно влияют на продуктивность зоопланктона и зоофитоса, не ухудшают газовый режим пруда. В удобряемых водоемах хорошо развиваются ветвистоусые рачки, коловратки и личинки хирономид. Кормовую базу пруда можно также увеличить за счет привлечения в водоем летающих насекомых. Для этого в 30—40 см над водой устанавливают лампы дневного света, ртутные кварцевые или лампы накаливания с отражателями. Ночью насекомые, привлеченные на свет, ударяются в отражатели и падают в воду.
Хорошо изолированные лампы можно устанавливать и на дне, непосредственно у кормового рыбьего «стола». Лампы будут привлекать к себе в большом количестве водные организмы, где они и будут поедаться рыбами. Можно применить и такой способ увеличения численности мотыля. По урезу воды укладывают подвяленные пучки мягкой и жесткой водной растительности в смеси с навозом и землей так, чтобы под ними оставался слой воды в 10— 15 см. В этой среде быстро развивается дополнительный корм: личинки хирономид, зоопланктон, бентос.
Кроме того, живой корм, например, дафнии, можно выращивать самим. Неподалеку от пруда выкапывают яму размером 1X1X0,5 м. На ее дно укладывают перепревший навоз и скошенную траву, пересыпают килограммом суперфосфата и двумя килограммами аммиачной селитры. Яму заливают водой. Из ближайшего застойного водоема завозят маточное стадо рачков (40—100 г на 1 м). Рачков подкармливают гидролизными или кормовыми дрожжами сначала по норме 10—15 г на 1 м3 воды, затем количество это увеличивают в два-три раза. Созревание дафний при температуре плюс 18—20°С длится около одного месяца, при температуре 23—25°С — 18—20 суток. Дафний периодически отлавливают сачком из капронового чулка и скармливают рыбам. Нужно только оставлять часть для последующего размножения. При соблюдении указанных условий ежемесячно можно получать 1 —1,5 кг живого корма из I м3 воды. Две таких плантации, поочередно облавливаемые, обеспечат рыбу свежим кормом в течение всего теплого времени года.
Дафний можно разводить и в полиэтиленовых емкостях, В качестве субстрата использую полуспревшее сено с добавкой удобрений. Емкости заливают водой. На 1 л воды берут 15— 20 г свежего коровьего навоза и 100 г просеянной земли. Смесь выдерживают в течение 3—5 дней при температуре 20°С. Затем содержимое процеживают и разбавляют водой в соотношении 1:4. В емкость запускают на каждые 100 л смеси примерно по 50 дафний. Через 2—3 недели рачки разведутся в большом количестве. Рачков подкармливают дрожжами из расчета 15 г на I м3 воды. Цвет воды должен быть зеленоватым или коричневатым. Такой оттенок ей придают микроскопические водоросли, которыми питаются дафнии. Более темный, коричневый оттенок воды свидетельствует о неблагоприятных для жизни дафний условиях. В таком случае их подкормку следует прекратить. Один-два раза в неделю надо добавлять 1 г аммиачной селитры. Хорошая подкормка для дафний — вода, в Которой мыли мясо.
Примерно так же выращивают трубочников. Их разводят в рыхлом черноземе влажностью не более 40%, перемешанном с торфом. В природе они питаются разлагающимися растительными остатками. При искусственном размножении можно использовать и кухонные отходы. Подкормку кладут в борозды, которые затем сверху покрывают землей. Разводят их в деревянных ящиках размером 50X40X12 см. С 1 м2 слоя почвы глубиной 10 см собирают до 49 червей. Применяют и такой способ выращивания трубочников: просеивают мелко садовую землю и смешивают ее с растертым в порошок мхом или сухим сапропелем. Берут несколько ложек зерна пшеницы и столько же риса и кипятят 20 минут в чистой дождевой или прудовой воде. Затем зерно разминают, добавляют молоко и полученным отваром поливают приготовленный субстрат. Ящик с субстратом ставят на двое суток в темное место. В этой среде быстро развиваются бактерии, которыми питается трубочник. Маточную культуру трубочника надо заготовить и внести в субстрат, который поливают дождевой или прудовой водой и в который еженедельно вносят подкормку (дрожжи).
Для разведения олигохет — белых червей — в земляной субстрат вносят маточную культуру червей по 40—50 г на каждый ящик. После этого готовят корм: ржаные отруби, мучную пыль, картофель, кормовые дрожжи разминают и запаривают в виде каши. Корм вносят в субстрат и засыпают землей. Черви откладывают по 3—4 яйца в сутки. Для развития считается нормальной температура плюс 16—18°С. Развитие продолжается около недели. Выклюнувшаяся из. коконов молодь уже на четвертый день начинает активно питаться, и на 21—23-и сутки молодые черви становятся половозрелыми. Для того чтобы извлечь червей, на ящик, направляют сильный луч света или подогревают его. Черви концентрируются на дне. Ящик переворачивают и собирают червей. В субстрате остается много яиц, поэтому землю возвращают в ящик, и цикл повторяется.
Рыбоводам также надо научиться готовить и специальный, комбинированный корм. Вот примерно из чего готовится такой корм: крупа пшеничная, ячменная, кукурузная и другая — 35—40 процентов, жмых — 45, рыбная мука — 5, мясокостная мука — 5, кормовые дрожжи — 4, мел — 1—2 процента. В корм могут входить и другие компоненты имеющихся в хозяйстве продуктов. Особенно важно добавлять такие микроэлементы, как хлористый кобальт, сернокислый марганец, сернокислая медь, антибиотик пенициллин и другие. При этих добавках увеличивается рост рыбы, она не болеет. Однако надо помнить, что пользоваться ими нужно осторожно, дозы на 1 кг массы рыбы не должны превышать 0,01 мг.
Карповые рыбы охотно поедают различные жмыхи, дрожжи, продукты микробиологического и животного происхождения, а также отходы боен и столовых, мясокостную, рыбную муку и прочее. Карп с удовольствием поедает также кухонные отходы, желательно только, чтобы они не были жижеобразньши. В качестве корма можно использовать в сыром или приготовленном виде все растительные продукты и самые различные семена, жмыхи и шроты, остатки от переработки технических и других культур, словом, все, что есть в наличии. В корм добавляют измельченную водную и наземную растительность, в том числе капустные листья, крапиву, рогоз, стрелолист, ряску, рдест, элодею, мякоть арбуза, огурцов, вишни, шелковицы и т. д. Для того чтобы корм был полноценным, его делают на различных смесях, например: подсолнечниковые, рапсовые и соевые жмыхи и шроты — 40 процентов; зерновые (пшеница, кукуруза, ячмень, овес и прочее) — 30—35; бобовые (люпин, чечевица, горох, вика и др.) — 10; рыбная или мясокостная мука — 5—10 процентов; гидролизные дрожжи — 4; мел — 1 процент.
Корм сначала смешивается в сухом виде, а затем добавляется вода, но столько, чтобы он был не жидкий, а крепкий, хорошо склеенный, «сцементированный». Корм надо замешивать на крахмальном клейстере, клейковине, желатине, глине и другом, так он лучше поедается и не рассыпается по дну. Надо придерживаться правила: рыбу лучше недокормить, чем перекормить. Корм следует давать, строго учитывая потребности рыбы, ибо остатки корма разлагаются. Если и водоеме нет раков или других рыб, подбирающих остатки, происходит закисание воды и ухудшение кислородного режима. Выращиваемую рыбу необходимо приучить к определенному режиму кормления.
Корм для глубоководных рыб лучше всего опускать на дно не разбрасывая, а на специальном подносе, подвешенном на стропах, или бросать его в определенное место на чистое ровное дно, где он медленно будет размываться, и поедаться рыбами. Корм для верховых рыб должен держаться на воде и, размываясь, постепенно падать на дно. Дли верховых рыб поднос с кормом можно подвесить в верхних слоях воды. Можно также постоянно держать на поверхности воды плавающий круг, в который бросать корм для верховых рыб.
Очень важно решить и такой вопрос: нужно ли кормись рыб зимой? Причем вопрос этот далеко не праздный, ибо бытует мнение, что рыбы в зимнее время не питаются. Но так ли это? Разве зимние уловы не говорят о том, что рыбы попадаются на крючок не ради своего любопытства? Не следует, наверное, сомневаться в том, что пища нужна рыбам так же, как и всем животным. Она служит источником энергии для поддерживания жизнедеятельности, материалом для пластического обмена. Правда, многие животные, в том числе и рыбы, чтобы снизить энергетические затраты, приспособились сокращать интенсивность обменных процессов в неблагоприятных условиях и впадать в состояние анабиоза.
Как утверждают специалисты, длительное голодание является одним из основных факторов, неблагоприятно сказывающихся на организме зимующих рыб. Именно голодание приводит к уменьшению энергетических ресурсов и гибели рыб. В результате голодания начинается жировое перерождение печени, что тесно связано с активизацией окислительных процессов. Вместе с прекращением поступления в организм пищи прекращается и поступление очень необходимых веществ и элементов, таких, как марганец, токоферол и других, которые обладают антиокислительными свойствами. Процесс окисления липидов зимой активизируется также и под воздействием развивающихся на жабрах железобактерий.
Особенно велики энергозатраты зимой у молоди рыбы. Исследования, например, показывают, что «зимняя спячка» вообще не свойственна годовикам карпа. Они сохраняют активность в условиях даже очень низких температур. Этим в значительной мере объясняются большие потери запасных питательных веществ в организме рыб в ходе зимовки. Потери массы тела сеголетков карпа к концу зимовки могут достигать 37,5 процента, жира — 84—93 процента.
Поэтому надо всю зиму заботиться об организации питания рыб. Зимнее кормление необходимо не только и не столько для того, чтобы повысить энергетические ресурсы рыб, сколько для введения в их организм некоторых соединений и веществ, нормализующих обменные процессы во время зимовки. При этом надо знать, что у части рыб зимой потребность в пище не только не понижается, но даже повышается. Другие же рыбы, если не впадают в состояние анабиоза, то в период потепления, оттепелей, поступления в водоем свежей, талой воды, могут начать питаться. К тому же на процесс питания, его активность и продолжительность существенное влияние оказывают климатические пояса, суровость зимы. Так, если где-то карп залегает в основательную «медвежью» спячку и практически не клюет, то у молдавских рыболовов-любителей карп — не такая уж и редкая зимняя добыча.
Рыбоводам надо следить за состоянием зимующих рыб и предлагать им корм. Если рыбы не будут его есть, то не нужно бояться, что тем самым ухудшится гидрологический режим воды: в условиях пониженной температуры он не очень-то портится. Если рыбы перестают брать корм, то это сигнал начала «голодовки». Если поедают предлагаемую пищу, значит, надо продолжать кормить в прежнем объеме. Поедание корма без остатка говорит о том, что его объем нужно увеличить. Кроме того, надо знать и то обстоятельство, что некоторые виды рыб (даже в различные периоды лета) меняют свой рацион, переходят то на растительную пищу, то на пищу животного происхождения. Поэтому, если ваши караси или другие рыбы перестали поедать остатки хлебных продуктов, жмыхи, каши, попробуйте предложить им мотыля, рачков-бокоплавов или других обычных мелких обитателей пресных водоемов.
Работники, занимающиеся промышленным рыбоводством, перед посадкой рыб на зимовку вносят в пруды суперфосфат, калийные и азотные удобрения. Это способствует развитию фитопланктона, который при фотосинтезе не только выделяет кислород и улучшает кислородный режим пруда, но и служит кормом водным беспозвоночным, а те в свою очередь, в конце концов, пополняют естественную кормовую базу водоемов. Поэтому все эти обстоятельства надо иметь в виду и прудоводам. Надо также учитывать, что зима зиме рознь. В одном географическом поясе зима бывает продолжительной и суровой, в другом — более короткой, а в третьем — вообще бесснежной. Да и год на год не приходится. Видимо, речь должна идти не просто о зиме, а о питании рыб при тех или иных зимних, а также поздних осенних и ранних весенних температурах.
Рыбоводам нужно помнить, что в условиях Молдавии зимой лед замерзает не всегда, продолжительное время бывает относительно высокая температура. При температуре воды 8— 14°С, если не организовать подкормку рыбы, она будет истощаться и может погибнуть. Сеголетков надо кормить из расчета: при температуре воды 7—9°С — один процент сухого корма от массы рыбы, свыше 10°С — 1,5— .2 процента, взрослым особям, соответственно, — 2—3 процента от их массы. То же самое можно сказать и о раках. Авторы некоторых публикаций утверждают, что раки зимой не питаются. Это не так. Рыболовы-любители, занимающиеся подледной ловлей, хорошо знают, что раки в течение всей зимы на их удочках объедают червей и мотылей и часто попадаются на крючок.
Поэтому раков зимой нужно также кормить. Для этого, как и летом, годятся различные остатки с вашего стола, в том числе — мясные, рыбные, мучные, крупяные. Корм надо опускать, как уже отмечалось, на дно на специальных подносах, которые подвешиваются с помощью лески или капроновых шнуров на конце шеста. Это позволяет держать водоем в чистоте, следить, как поедаются те или иные продукты, учитывать «запросы» раков и убирать остатки пищи.
При изучении питания молоди раков неоднократно отмечалось, что питаются они как макрофлорой, так и микрофлорой, постепенно переходя на более крупный корм. То есть, чем меньше рачок, тем больше он употребляет животную пищу и, наоборот, с увеличением длины тела и массы рака начинает преобладать растительная пища. Но практически раки в любом возрасте являются всеядными и из этого надо исходить, заботясь об их корме. Для раков, так же как и для рыб, надо создать хорошую естественную кормовую базу. У них хорошо развито обоняние и они легко находят себе пищу, если таковая имеется поблизости.
Раки, хоть и являются, в известной мере, конкурентами рыб в пище, но друг другу она не мешают. Более того, одновременное их содержание в водоеме признано весьма полезным. Раки поедают остатки рыбьего корма, погибших рыб и тем самым выполняют роль санитаров. Словом, они питаются с рыбами как бы за одним столом, но при этом не являются конкурентами. Специалистами Молдавии проводятся регулярные опыты и наблюдения за раками, их совместного выращивания с различными рыбами в прудах, молоди раков — с взрослыми рыбами и молоди рыбы с взрослыми раками. Опыты эти показывают полную возможность совместного выращивания рыб и раков. В водоеме быстро устанавливается иерархия среди его обитателей. Рыба привыкает к ракам и не подходит к ним. Более того, сами раки опасаются некоторых рыб. Например, сом, налим, щука, окунь, судак, даже карп и другие поедают раков всех возрастов. Рачья же мелочь служит пищей для всех без исключения рыб.
И в заключение этого раздела несколько слов о нересте рыб. Большинство рыб в прудах нерестится. Поэтому с самого начала надо подумать о создании условий, причем, не только для самого процесса нереста, но и для будущих мальков. Для этого годятся мелкие, хорошо прогреваемые участки водоема с водной растительностью. Там рыбы отнерестятся, мальки найдут себе убежище и корм. Для некоторых видов рыб надо создать «уютные» места с галечным или песочным дном, для других важно, как мы отметили, мелководье, заросшее не просто водной растительностью, а определенными ее видами. Окуням и судакам можно создавать искусственные, гнезда. В естественных условиях рыба нерестится, в основном, весной и в первой половине лета при достаточном прогреве воды. У каждого вида есть для этого свой срок. В небольшом пруду, где и вода раньше прогревается, и где вообще совсем другие условия, рыбы могут нереститься в иные сроки.
Приведем лишь некоторые усредненные температуры, при которых различные виды рыб начинают нереститься. Сроки эти в каждом конкретном случае надо подмечать, запоминать, записывать. Итак, раньше всех, еще подо льдом, начинает метать икру щука, температура воды в это время бывает 3—6°С, подуст икру мечет при температуре б, плотва и окунь — при 8, лещ — при 12—13, уклейка — при 15—16, густера — при 16—17, голавль и карась — при 17—18, красноперка — при 18, линь — при 19, сазан, чехонь, карп, судак при 18—20°С.
При определенных навыках можно освоить и проводить искусственный нерест — отбор у рыб икры, молок, перемешивание их и выпуск в водоем. Впрочем, по вопросам искусственного рыборазведения в настоящее время имеется также немало специальной и популярной литературы. Кроме того, можно посоветоваться и в близлежащем рыбхозе или рыборазводной станции. Каждому рыбоводу надо помнить, что сразу же после нереста рыбы начинают усиленно питаться. Поэтому и надо их обеспечить соответствующим кормом и в достаточном количестве.
И, наконец, последний вопрос: как и чем ловить рыбу в кооперативном или домашнем пруду? Если нужно поймать несколько карасей на уху, то лучше всего поручить это сделать своим детям, им это доставит радость. Для такой ловли годится обыкновенная поплавочная удочка. Если же возникла какая-либо другая необходимость быстро и в большом количестве выловить рыбу, то можно использовать подъем, ник из сетки с мелкой или крупной ячеей (один из вариантов такого подъемника выше нами описан). Не, помешает в хозяйстве верша, также сделанная из сетки. Можно самому изготовить и другой подъемник. Это зонт-накидка конструкции Т. Т. Соловьева. В центре зонт снабжен пружиной или резиновым кольцом, которые в воде раздвигают спицы в стороны, после чего сетка расстилается по дну. При подъеме леска, проходящая через ячеи дели и кольца на концах спиц, стягивает подъемник и рыба зависает в сетке. Такой зонт не только ловит живых рыб, но и подбирает со дна погибших. Это важно, если в водоеме нет раков. Зонтом можно ловить рыбу и летом, и зимой. Впрочем, рыбоводы и рыболовы в каждом конкретном случае сами разберутся, чем и как ловить свою рыбу. Главное, чтобы рыба эта была. И в изобилии.